Descubra o segredo da redução de ruptura da Levitare
Uma das maiores empresas de laticínios de leite de búfala do Brasil. reduz 37% na ruptura de seu produto “carro-chefe” no varejo GPA no estado de São Paulo com soluções Neogrid.
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Desde 2019, a Levitare tem contado com a Neogrid para superar um dos seus principais desafios: obter uma visão abrangente do desempenho de seus produtos nas lojas, especialmente no que tange à gestão de estoque e à identificação de produtos em ruptura. A falta de disponibilidade no varejo era uma grande preocupação para a indústria, pois poderia resultar na perda de clientes para a concorrência.
Segundo Iago Alves Pereira, Analista de Trade Marketing da Levitare, a empresa contratou a solução de visibilidade do canal direto com o objetivo de obter insights detalhados sobre sellout, estoque, ruptura e itens sem venda. Além disso, a Levitare também utiliza a solução EDI. “Para nós, que atuamos nas áreas de trade marketing e comercial, a ruptura de estoque é um dos maiores desafios. Quando o shopper não encontra nosso produto na gôndola, ele tende a escolher um produto concorrente ou similar. Para o varejo, isso pode significar a perda de uma venda ou até a migração do cliente para outra loja”, ressalta.
Com a implementação da solução de visibilidade do varejo, foi possível identificar os produtos que deveriam ser monitorados para reduzir a ruptura ao longo de um período de três meses – de 1º de maio a 1º de agosto de 2024. Em colaboração com a equipe de Trade Marketing, a Levitare decidiu focar nos principais produtos comercializados nas lojas do GPA, no estado de São Paulo, implementando um acompanhamento semanal deste indicador.
“A Neogrid é uma plataforma essencial para quem está no varejo ou na indústria, pois ajuda a combater um dos nossos maiores desafios – a ruptura. Com os dados que recebemos de venda e estoque, conseguimos montar estratégias em tempo real e direcioná-las para o time de campo e comercial. Isso não só auxilia na redução ou eliminação da ruptura, mas também facilita a etapa final do sellout no ponto de venda. Recomendo a plataforma, não apenas pelo ótimo atendimento, mas também pela confiança em dados 100% reais”, destaca Iago.
A Levitare alcançou uma redução de 37% na ruptura do produto Queijo Mozzarela de Búfala Cereja 150g (o carro-chefe da marca) no varejo GPA, no estado de São Paulo, entre maio e julho de 2024. Em maio, a taxa de ruptura era de 2,45%, sendo reduzida para 1,53% em julho. Além disso, a empresa apresentou uma redução de 32% na ruptura geral de todos os produtos no varejo GPA no estado de São Paulo, com a taxa de ruptura caindo de 27,53% em maio para 18,82% em julho.
Em resumo, a parceria com a Neogrid permitiu que a Levitare atingisse resultados significativos: melhor gestão de estoque, identificação de lojas e produtos estratégicos, redução da ruptura nos principais produtos e lojas, além do aumento da disponibilidade de produtos e do sellout.
“Com as planilhas PDV fornecidas pela Neogrid, junto com as análises detalhadas, conseguimos identificar quais lojas estavam com baixo índice de vendas e com uma ruptura acima do desejado. Levamos essa informação ao cliente, mostrando que podíamos melhorar o desempenho nas vendas. Assim, conseguimos não só diminuir o índice de ruptura, mas também fornecer dados confiáveis para que pudéssemos planejar nossas decisões de forma mais assertiva”
Iago Alves Pereira, Analista de Trade Marketing da Levitare.
A Levitare – fundada no ano 2000 – surgiu como uma empresa familiar voltada para a fabricação artesanal da mozzarella de búfala.
Com o crescimento ao longo dos anos e o investimento em tecnologia, novas peças, embalagens e produtores, hoje ela possui uma variada linha de produtos sendo reconhecida como uma das maiores empresas de laticínio de leite de búfala do Brasil.
Mesmo com o audacioso objetivo de estar presente na mesa de todas as famílias brasileiras, em todos os momentos – do café da manhã ao jantar – a empresa permanece comprometida em manter o espírito autêntico, simples e tradicional de suas origens.
Nós somos a Neogrid. Uma empresa de soluções para a gestão automática da cadeia de suprimentos - Supply Chain Management. Saiba mais.