Como a empresa global de panificação aprimorou seu abastecimento com o VMI Neogrid

O principal desafio era implementar o máximo potencial da ferramenta VMI em clientes de Entrada Direta, para que o processo de gerenciamento dos estoques fosse mais automatizado garantindo a efetiva disponibilidade de produtos para o consumidor final.

A Neogrid organizou um encontro presencial, envolvendo as equipes de Customer Services (CS) e Key Account (KA) da indústria de panificação. O objetivo era ouvir o cliente e identificar as dificuldades e preocupações que estavam impactando o projeto VMI.

Automatização de E-mails

Para agilizar os processos da equipe, foi implementado um sistema de e-mail que envia as datas de estoque automaticamente no início do dia.

Reformulação da Planilha de Abastecimento

A empresa global de panificação utilizava uma planilha complexa para gerenciar o processo de abastecimento, que envolvia a extração de dados de diversos sistemas, incluindo o VMI da Neogrid. Esta planilha levava cerca de 2 horas para ser atualizada, e foi automatizada para permitir acesso a qualquer momento.

Integração do Conceito Days on Hand (DOH)

A indústria global de panificação mantinha um acordo de abastecimento com o cliente baseado no conceito DOH, um indicador que mede o número de dias que uma empresa pode manter seu estoque sem a necessidade de reabastecimento. No entanto, esse acordo não estava registrado no VMI da mesma forma. Assim, o time Neogrid fez ajustes nos parâmetros e explicou como eles se encaixavam no conceito de "abastecimento por dente de serra," que inclui estoque de segurança e lote de reposição.

Otimização do Controle de Estoque da Loja

Inicialmente, a entrega dos dados de estoque no varejo estava sujeita a atrasos, com o cliente mantendo um saldo de estoque de 7 dias (D-7). A companhia global necessitava de um ajuste nesse processo. Utilizando a inteligência do VMI, começaram a projetar o saldo da loja com base em informações fornecidas pelo varejo, permitindo uma gestão mais eficaz. Sempre que o VMI ficava com mais de 2 dias de atraso (D-2), a ferramenta era desconsiderada, tornando a planilha de abastecimento mais eficiente.

Aprimoramento do Faturamento de Pedidos

A companhia global de panificação tinha um processo de entrega de pedidos eficiente, mas enfrentava problemas com o faturamento e rastreamento de pedidos. Ajustaram a atualização do sistema e criaram regras para tratar os pedidos de devolução que não estavam sendo adequadamente registrados.

Adaptação dos Pedidos ao Tamanho de Loja - Planograma 2023

Os pedidos gerados pelo VMI não estavam alinhados com o tamanho das lojas, o que exigia a intervenção em várias planilhas antes do envio. Foi realizada uma análise detalhada, mapeando as necessidades de cada loja, que levou à criação de um planograma com critérios de mínimo e máximo para produtos, integrado à solução Neogrid. Esse processo não estava disponível em nenhum outro sistema da indústria de panificação.

Como resultado das ações implementadas no plano de trabalho, a companhia global de panificação conseguiu superar os desafios iniciais e otimizar o uso do VMI. A automatização dos e-mails eliminou a necessidade de acessar vários sistemas para validar as informações. Já a reformulação da planilha de abastecimento, reduziu o tempo necessário para atualizações e aumentou a segurança e flexibilidade.

Os ajustes nos parâmetros do acordo com o cliente melhoraram a distribuição em relação à Previsão Estatística e a otimização do controle de estoque da loja resultou num abastecimento mais eficiente. A criação das regras dos pedidos de devolução resultou em um saldo de pedidos preciso e eliminou a necessidade de realizar correções em planilhas adicionais após o registro no VMI Neogrid. O planograma de pedidos aprimorou a inteligência do VMI, possibilitando a criação de relatórios de oportunidades e perdas.